Küche: Simon Stirnal
Champagne Roederer Cristal
Champagne Dom Perignon
Chamgagne Veuve Clicquot
Cheval Blanc / Haut Brion / Lafite Rothschild / Latour / Margaux / Mouton Rothschild / Clinet / Cos d´Estournel / Ducru Beaucaillou / Leoville Las Cases / Lynch Bages / Pichon Comtesse de Lalande
Beim Thema „Champagner“ sind „Roederer Cristal“, „Dom Perignon“ und „La Grande Dame“ der Inbegriff von Luxus und Qualität. Heute verkosten Sie in einer Blindprobe sechs Jahrgänge, jeweils von diesen drei Prestige Cuvées: 2006/ 2005 / 2000 / 1996 / 1993 / 1990. Also 18 verschiedene Champagne Prestige Cuvée. Nach diesem Tasting folgt ein raffiniertes Menü in vier Gängen von Simon Stirnal, begleitet von 12 TOP Bordeaux-Weinen aus dem Super-Jahrgang 1986. Cheval Blanc / Haut Brion / Lafite Rothschild / Latour / Margaux / Mouton Rothschild / Clinet / Cos d´Estournel / Ducru Beaucaillou / Leoville Las Cases / Lynch Bages / Pichon Comtesse de Lalande
Kosten: 895,00 / Limitierte Gästeanzahl
Moderation: Jan-Erik Paulson, Paulson Rare Wine und internationaler Weinexperte.